Olá Meninas!!

Mais um Fim de Semana, mais chuva e mau tempo, e com os alertas da Meteorologia, mais vale ficar por casinha.. :P

E assim, que tal um bolinho bem saboroso para acompanhar com um chá quentinho?
Deixo-vos aqui a minha receita de Pão de Ló Fofinho,muito muito fácil e rápida daqueles que ficam mal passados e tão bons!!

Ingredientes:
8 ovos
1 Colher de chá de Aroma de Baunilha
16 Colheres de Sopa de Açúcar
8 colheres de Sopa de Farinha
1 colher de café fermento em pó, caso a farinha que usem não tenha fermento.
1 pitadinha de sal

Preparação:
Em primeiro lugar bater as claras em castelo e reservar.

Juntar as gemas, o açúcar e o aroma de baunilha e bater muito bem até se formar uma massa homogénea e esbranquiçada.

Em seguida adicionar as claras em castelo e a farinha alternadamente. sendo que depois não devem misturar na potência máxima da batedeira, devem sim apenas bater até que as claras e a farinha estejam envolvidas na massa. não mais que isso.

Adicionar uma pitadinha de sal. Misturar novamente.

Posteriormente, forrar a forma com papel vegetal e untar também o papel com manteiga e farinha.

Levar ao forno a 180º durante 25 minutos. Após apagar o forno só devem retirar o bolo após mais 10 minutos. Não caiam na tentação de abrir o forno antes.


Após este tempo podem retirar o bolinho do forno e tira-lo do papel vegetal e está prontinho para ser devorado num optimo lanchinho!!


Espero que tenham gostado!!
Beijinhos a todas e Bom Fim de Semana!!
:)
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