Olá Meninas!
Quem segue aqui o cantinho sabe que a minha filhota fez anos no passado dia 26.
Fiz alguns docinhos para a festa..

 Houve bolo de Bolacha feito pelo pai, e eu fiz os brigadeiros que já tinha partilhado convosco a receita, aqui e fiz também uns CupCakes, que tinham de ter creme Violeta, porque não sei se já ouviram falar na Violetta do canal Disney Channel, mas a minha filha está viciada na serie e quer tudo violeta.... :P
Correu tudo bem e ela gostou muito que era o mais importante.

Para acabar deixo-vos com a receita dos Cup Cakes:

Ingredientes:
 3 ovos
1 Chávena de Chá de Açucar
1/2 Chavena de Chá de maragarina
1/2 chavena de chá de leite
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco.
Em seguida adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar os ingredientes.
Misture o fermento á massa com o auxilio de uma colher ou espátula.
Depois incorpore as claras em castelo e mexa delicadamente. Depois reserve.
Preencha as formas com massa até faltar mais ou menos 1 dedo a sobrar.
Leve as formas ao forno pré aquecido a 180º graus entre 25 a 30 minutos.
Para ver se está tudo cozido espete um fosforo , se sair limpo apagar e deixar no forno mais algum tempo.
Resista á curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos.
Decore apenas depois de arrefecer.

Creme para a decoração do Cupcakes:

Ingredientes:
200 gr de manteiga amolecida.
200 gr de açúcar em pó
1 colher de sopa de óleo mal cheia.
Corante a gosto

Bata a manteiga juntamente com o açucar.
Misture o oleo e umas gotinhas de corante
Coloque num saco de pasteleiro e comece a decorar
Por fim polvilhe com raspas coloridas ou chocolate.


Espero que tenham gostado
Beijocas a todas e Bom Fim de Semana.!
:D
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